Apfelbeere prunifolia

Die Apfelbeere prunifolia wird auch pflaumenblättrige Apfelbeere genannt. Es ist ein sommergrüner Strauch der breit, locker und gut verzweigt wächst. Der Standort sollte sonnig sein und er bevorzugt feuchte Böden. Die Blätter sind dunkelgrün und verfärben sich im Herbst feuerrot und ziehen somit jede Blicke auf sich. Von September bis Oktober trägt der Strauch violett-schwarze Früchte. Die essbaren Früchte reifen ca. zwei Wochen und sind sehr saftig und haben einen herb-säuerlichen Geschmack. Sie eignen sich gut zum Sofortverzehr, zum Backen und für Säfte und Wein.