Für diejenigen die es im Herbst nicht mehr geschafft haben die Gemüsebeete für die nächste Gartensaison vorzubereiten, ist jetzt die Zeit gekommen um den Boden noch umzugraben und mit Mist und Humus zu vermischen. Der frostfreie Verlauf des Februars erlaubt es dem Gärtner, an trockenen Tagen sogar schon die ersten Beete vollständig saatfertig zu machen.