Ende Februar ist ein guter Zeitpunkt gekommen um den Lavendel etwas zu stutzen, dadurch bleibt er auch in der nächsten Gartensaison dicht und blühfreudig. Die dünnen Triebe lassen sich mit einer gewöhnlichen Heckenschere ganz einfach schneiden. Der Rückschnitt kann soweit vorgenommen werden, dass von den Blütenzweigen des vorigen Jahres nur noch der unterste Teil stehen bleibt.

Sollten wider erwarten noch frostige Zeiten anbrechen, ist es unbedingt nötig den Lavendel mit etwas Vlies abzudecken, da er durch den Rückschnitt seinen natürlichen Kälteschutz verloren hat.