Wenn die ersten Fröste kommen, dauert es nicht mehr lange, bis das Laub der Dahlien abgestorben ist. Nun kann es komplett abgeschnitten und die Knollen gerodet werden.

Das Laub ist kompostierbar oder als Mulch für abgeerntete Gemüsebeete verwertbar.

Die Dahlien lagern sich am besten an einem kühlen, dunklen und frostfreien Ort, in Behältnissen mit lockerer Humuserde.