Kratzbeere

Die verlockende Kratzbeere, auch bekannt als blaue Brombeere, ist eine wahre Augenweide in jedem Garten. Ihre weißen Doldentrauben erfreuen von Mai bis September das Auge und bieten eine reichhaltige Ernte. Die blaubereiften Früchte verfärben sich im Laufe der Zeit schwarz und sind essbar, wobei ihr Geschmack als angenehm neutral bezeichnet werden kann. Dadurch eignen sich die Beeren perfekt zum Mischen mit anderen Früchten für erfrischende Säfte oder köstliche Marmeladen.
Die Kratzbeere gedeiht sowohl an sonnigen als auch an schattigen Standorten und bevorzugt eine hohe Luftfeuchtigkeit. Der Boden sollte leicht trocken bis feucht und nährstoffreich sein, um optimale Bedingungen zu gewährleisten. Ein besonderes Highlight der Kratzbeere ist ihr herbstliches Laub, das sich in leuchtenden Farbtönen wie Rot oder Orange präsentiert und somit auch in der tristen Jahreszeit für Farbtupfer im Garten sorgt.